top of page
All Posts
Una tranquilla conversazione con Tan Oral
Ünlü karikatürist Tan Oral, sadece çizgileriyle değil, sade yaşamıyla da ilham veriyor. Sabahattin'in konuğu olarak deniz kokulu bir öğle yemeğinde…
Serkan Korkmaz
23 aprTempo di lettura: 1 min
Elogi per il Telegraph
İngiliz basını Balıkçı Sabahattin’i İstanbul’un en özel balık lokantalarından biri olarak tanıttı. Tarihi atmosferi ve lezzetiyle uluslararası sahnede...
Serkan Korkmaz
23 aprTempo di lettura: 1 min
Il metodo preferito è la rete metallica
Sabahattin Korkmaz'ın felsefesi net: “Taze balık en sade haliyle güzeldir.” Gazete röportajında yılların birikimiyle mutfağını anlatıyor...
Serkan Korkmaz
23 aprTempo di lettura: 1 min
Tra i classici della Turchia
Oksijen jürisi tarafından "Türkiye’nin 100 Klasik Yaz Lokantası" arasına seçildi. Sultanahmet’te bir yaz masası, hafızalarda yer ediyor.
Serkan Korkmaz
23 aprTempo di lettura: 1 min
Nella sezione "Tabelle di selezione"
The New York Times tarafından “Choice Tables” seçkisine alınan Balıkçı Sabahattin, İstanbul’un simge restoranlarından biri olarak öne çıkıyor...
Serkan Korkmaz
23 aprTempo di lettura: 1 min
bottom of page